Las cenas saludables son una excelente manera de mantener una dieta equilibrada y nutrir tu cuerpo con los nutrientes que necesitas. Estas cenas pueden incluir una variedad de vegetales frescos, proteínas magras y carbohidratos complejos, y se pueden preparar de muchas maneras diferentes para asegurar que nunca te aburras. Al elegir cenas saludables, también puedes ayudar a controlar tu peso y mejorar tu salud en general.

cenas saludables
  1. Ensalada de lechuga, tomate, pimiento y pollo a la plancha.
  2. Guiso de lentejas y verduras.
  3. Salmón a la parrilla con ensalada de brócoli.
  4. Omelette de verduras.
  5. Sopa de verduras y pollo.
  6. Arroz integral con pollo y verduras al vapor.
  7. Tacos de pescado con ensalada de col.

Cenas saludables: Ensalada de lechuga, tomate, pimiento y pollo a la plancha

Ingredientes:

  • 2 tazas de lechuga picada
  • 1 tomate picado
  • 1 pimiento picado
  • 2 tazas de pollo cocido y picado
  • 1/4 taza de vinagreta de su elección
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En un bol grande, mezcla la lechuga, el tomate, el pimiento y el pollo.
  2. Añade la vinagreta, la sal y la pimienta al gusto, y mezcla bien.
  3. Sirve en platos individuales y disfruta.

Nota: El pollo se puede cocinar a la plancha o al horno con hierbas y especias para darle más sabor a la ensalada.

cenas saludables

Cenas saludables: Guiso de lentejas y verduras

Ingredientes:

  • 1 taza de lentejas cocidas
  • 2 tazas de caldo de vegetales o agua
  • 1 cebolla picada
  • 2 zanahorias peladas y picadas
  • 2 ramas de apio picadas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 tomate picado
  • 1/2 taza de espinacas picadas
  • 1/4 taza de cilantro picado
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de cumin molido
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En una olla mediana, cocina la cebolla, las zanahorias, el apio, el ajo y el tomate a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos, hasta que estén suaves.
  2. Agrega el comino y el cumin, y cocina por un minuto más.
  3. Añade las lentejas cocidas, el caldo o el agua, las espinacas y el cilantro, y revuelve bien.
  4. Deja cocinar a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos, hasta que las verduras estén suaves.
  5. Agrega sal y pimienta al gusto.
  6. Sirve caliente.

Nota: Puedes añadir proteína como carne de vacuno, pollo, o chorizo para hacerlo un plato mas completo.

cena saludable para bajar de peso (1)

Cenas saludables: Salmón a la parrilla con ensalada de brócoli

Ingredientes (para 2 personas):

  • 2 filetes de salmón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/2 taza de brócoli cocido y picado
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 1/4 taza de zanahoria rallada
  • 1/4 taza de vinagreta de su elección

Preparación:

  1. Precalienta la parrilla a medio-alto.
  2. Coloca los filetes de salmón en un plato y rocía con el aceite de oliva. sazona con sal y pimienta al gusto.
  3. Coloca los filetes de salmón en la parrilla y cocina durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén cocidos por dentro.
  4. Mientras se cocina el salmón, en un bol mezcla el brócoli, cebolla, zanahoria, vinagreta y sazona al gusto.
  5. Sirve el salmón junto con la ensalada de brócoli.

Nota: Puedes cocinar el brócoli al vapor o hervido previamente, también se puede añadir otras verduras como lechuga, tomate, etc. para hacerla mas completa.

cenas saludables

Cenas saludables: Omelette de verduras

Ingredientes (para 1 persona):

  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 1/4 taza de pimiento picado
  • 1/4 taza de champiñones picados
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En un bol, batir los huevos con la leche, sal y pimienta al gusto.
  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-bajo. Añade la cebolla, el pimiento y los champiñones, cocina durante unos 3 minutos hasta que estén cocidos.
  3. Vierte la mezcla de huevos en la sartén con las verduras, cocina hasta que el huevo este cocido por arriba, cuidando de que no se queme.
  4. Usando una espátula, dobla la omelette en dos o en cuatro.
  5. Sirve caliente.

Nota: Puedes añadir otras verduras como tomate, espinacas, etc. y también es posible agregar queso rallado o jamón desmenuzado para darle más sabor.

Cenas saludables: Sopa de verduras y pollo

Ingredientes (para 4 personas):

  • 1 taza de pollo cocido y desmenuzado
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1/2 taza de zanahoria rallada
  • 1/2 taza de pimiento picado
  • 1 taza de tomate picado
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 1/2 taza de arroz
  • 1/4 taza de hierbas frescas picadas (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Calienta una olla a fuego medio-alto, agrega un poco de aceite y cocina la cebolla, zanahoria y pimiento durante unos 3 minutos hasta que estén suaves.
  2. Añade el tomate y cocina durante 2 minutos más.
  3. Agrega el caldo de pollo y el arroz, y hierbas frescas si se desea. Deja que hierva.
  4. Baja el fuego y agrega el pollo cocido. Deja cocinar durante unos 15 minutos.
  5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  6. Sirve caliente.

Nota: Puedes añadir otras verduras como espinacas, brócoli, papa, etc. y también es posible agregar queso rallado o crema para darle una textura más espesa.

cena saludable para bajar de peso (1)

Cenas saludables: Arroz integral con pollo y verduras al vapor

Ingredientes (para 4 personas):

  • 1 taza de arroz integral
  • 2 tazas de agua
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1/2 taza de zanahoria rallada
  • 1/2 taza de pimiento picado
  • 1 taza de pollo cocido y desmenuzado
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En una olla con tapa, cocer el arroz integral con 2