En el día de hoy te traigo 27 ideas diferentes de cena saludable para bajar de peso. Tendrás una para cada día de la semana si así lo deseas. Son recetas sencillas de preparar y a parte están deliciosas; te las dejo abajo.

cena saludable para bajar de peso

Índice de contenidos

27 recetas de cena saludable para bajar de peso

Salmón a la parrilla con verduras al horno

Ingredientes:

  • 4 filetes de salmón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 limón, exprimido
  • Sal y pimienta al gusto
  • Verduras para hornear (ejemplo: brócoli, coliflor, pimientos, cebolla, etc.)
  • 1 cucharada de hierbas frescas (ejemplo: romero, tomillo, orégano)

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  2. En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo, el limón exprimido, sal y pimienta al gusto.
  3. Coloca los filetes de salmón en un plato y cúbrelos con la mezcla de aceite de oliva.
  4. Coloca las verduras en una bandeja para hornear y rocíalas con un poco de aceite de oliva. Agrega las hierbas frescas y sazona con sal y pimienta al gusto.
  5. Coloca la bandeja de verduras en el horno y hornea durante unos 15 minutos.
  6. Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
  7. Agrega los filetes de salmón a la parrilla o sartén y cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidos a tu gusto.
  8. Retira la bandeja de verduras del horno y coloca los filetes de salmón sobre las verduras.
  9. Sirve y disfruta de tu salmón a la parrilla con verduras al horno.
cena saludable para bajar de peso (1)

Ensalada de pollo a la parrilla con aguacate y vinagreta de limón

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 aguacate
  • 1 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Lechuga, espinacas o rucula (opcional)

Preparación:

  1. Calienta la parrilla o la sartén a fuego medio-alto.
  2. Coloca las pechugas de pollo en un plato y sazona con sal y pimienta al gusto. Añade un poco de aceite de oliva.
  3. Coloca las pechugas de pollo en la parrilla o la sartén y cocina durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidas por completo.
  4. Mientras tanto, corta el aguacate en cubos y colócalos en un bol.
  5. Exprime el limón en un tazón pequeño y añade el aceite de oliva. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  6. Una vez cocido el pollo, retíralo de la parrilla o sartén y deja enfriar un poco antes de cortarlo en cubos.
  7. En una ensaladera grande, coloca la lechuga, espinacas o rucula (opcional) y añade el pollo y el aguacate.
  8. Vierte la vinagreta de limón sobre la ensalada y revuelve bien.
  9. Sirve y disfruta de tu ensalada de pollo a la parrilla con aguacate y vinagreta de limón.
cena saludable para bajar de peso (1)

Cena saludable para bajar de peso: Sopa de verduras y pollo

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo, sin piel y deshuesada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 zanahoria, rallada
  • 1 pimiento verde, picado
  • 2 tazas de vegetales variados (ejemplo: brócoli, coliflor, espinacas, calabaza, etc.)
  • 4 tazas de caldo de pollo o agua
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hierbas frescas (opcional)

Preparación:

  1. Calienta el aceite de oliva en una olla mediana a fuego medio-alto.
  2. Agrega el pollo y cocina durante unos 5 minutos, o hasta que esté cocido por completo. Retira el pollo de la olla y colócalo en un plato.
  3. Agrega la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento verde a la olla. Sofríe durante unos 5 minutos, o hasta que estén suaves.
  4. Agrega los vegetales y cocina durante unos 2 minutos más.
  5. Agrega el caldo de pollo o agua, sal y pimienta al gusto y las hierbas frescas (opcional).
  6. Tapa la olla y deja cocinar a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos, o hasta que los vegetales estén cocidos.
  7. Agrega el pollo cocido y cocina durante unos 2 minutos más.
  8. Sirve y disfruta de tu sopa de verduras y pollo.
cena saludable para bajar de peso (1)

Guiso de lentejas y verduras

Ingredientes:

  • 1 taza de lentejas cocidas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 zanahoria, rallada
  • 1 pimiento verde, picado
  • 1 tomate, picado
  • 4 tazas de caldo de vegetales o agua
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hierbas frescas (opcional)

Preparación:

  1. Calienta el aceite de oliva en una olla mediana a fuego medio.
  2. Agrega la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento verde. Sofríe durante unos 5 minutos, o hasta que estén suaves.
  3. Agrega el tomate y cocina durante unos 2 minutos más.
  4. Agrega las lentejas cocidas, el caldo de vegetales o agua, sal y pimienta al gusto y las hierbas frescas (opcional).
  5. Tapa la olla y deja cocinar a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos.
  6. Sirve y disfruta de tu guiso de lentejas y verduras.